„Wild. Kräuter. Vielfalt“

Wenn im Frühling die Natur erwacht, liegt direkt vor unserer Haustür ein oft übersehener Schatz: Wildkräuter. Das neue Buch „Wild. Kräuter. Vielfalt“ von Vera Mücke und Alexandra Gröber (ET: 9. Februar 2026, Jan Thorbecke Verlag) lädt dazu ein, den Blick auf Wiesen, Wege und Gärten neu zu schärfen – und die unscheinbaren Pflanzen am Wegesrand als das zu entdecken, was sie sind: kraftvolle, genussvolle und vielseitige Begleiter durch das Jahr.
Im Rhythmus der Jahreszeiten führt das Buch auf eine inspirierende Reise durch die wilde Pflanzenwelt. Über 30 heimische Wildkräuter werden in anschaulichen Porträts vorgestellt – leicht verständlich, sicher bestimmbar und sofort erlebbar. Direkt im Anschluss an jedes Pflanzenporträt zeigt eine kreative Rezeptur, wie sich das gesammelte Kraut unkompliziert weiterverarbeiten lässt: von Brot, Snacks und Salaten über Tees und Salben bis hin zu süßen Köstlichkeiten.

Das Besondere: Die Autorinnen Vera und Alexandra vermitteln ihr Wissen in kurzen, klaren Texten, die kaum Lesezeit benötigen und unmittelbar Lust machen, loszugehen – hinaus auf die grüne Wildwiese. „Von der Wiese direkt auf den Teller“ wird hier ganz konkret erlebbar.
Mit eindrucksvollen Fotografien, überraschend einfachen Anwendungen und einer großen Portion Achtsamkeit verbindet Wild. Kräuter. Vielfalt. Naturerlebnis, Genuss und Wohlbefinden. Das Buch ist Liebeserklärung und Wegweiser zugleich – für alle, die im Frühling (und darüber hinaus) mit offenen Sinnen, wachem Herzen und Freude am Entdecken die wilde Schönheit der Natur erleben möchten.

Gesundheitseffekt
Die Autorinnen bringen zwei unterschiedliche, aber sich wunderbar ergänzende Perspektiven ein. Vera Mücke, ehemals Lehrerin, fand nach einer schweren Erkrankung in den Wildkräutern eine natürliche Unterstützung und schließlich einen neuen Lebensweg. Alexandra Gröber, ursprünglich in der Medienbranche tätig, entdeckte während ihrer Heilpflanzenausbildung ihre tiefe Leidenschaft für die Pflanzenwelt. Beide leben nahe der Schweizer Grenze bzw. im Südschwarzwald – Regionen, in denen Wildkräuter fest zur Kultur gehören.

„Wild. Kräuter. Vielfalt“
Vera Mücke und Alexandra Gröber (ET: 9. Februar 2026)
ISBN 978-3-7995-2117-8