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Bluthochdruck natürlich senken

In den letzten Jahrzehnten ist Bluthochdruck zu einer wahren Volkskrankheit geworden. Rund ein Drittel aller Menschen in Europa leidet unter Bluthochdruck – Tendenz steigend. Bei Naturvölkern hingegen existiert Bluthochdruck nahezu nicht. Die wohl wichtigste Maßnahme, um den Blutdruck zu senken, ist daher der Lebensstil. Bereits eine halbe Stunde Bewegung am Tag oder jedes Kilo weniger […]

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Food & Friends: Sharing Plates

 Ob vegetarisch, vegan, mit intensiven Fermenten wie Tofu, Kimchi und Miso oder auch mit vielen regionalen und saisonalen Produkten, bei diesen kreativen Sharing Plates-Köstlichkeiten aus aller Welt findet jeder etwas für seinen Geschmack – und sonst greift man ganz einfach zum nächsten Gericht … Die Palette reicht von Dips und Saucen über Knabbereien, sauer Eingelegtes, […]

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Yoga

10 Jahre Gasteiner Yogafrühling

Gefeiert wird das von 24. Mai bis 2. Juni 2024 mit eindrucksvollen Freilufteinheiten in und um den Nationalpark Hohe Tauern und ganz besonderen Programmhighlights. Dazu zählen das Jubiläumskonzert von Nessi Gomes sowie ihr Workshop „Vocal Odyssey“, vier Workshops von Marcel Clementi sowie Fia Sonoras Vollmond-Eröffnungszeremonie. Insgesamt verfügt das vielfältige Programm über mehr als 300 Yoga-Einheiten, […]

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Sagenweg und Hexenküche

Die Südtiroler Gemeinde Schenna hält im Frühling eine Vielzahl an Überraschungen für ihre jüngsten Urlauber bereit. Eltern mit Kindern genießen dann vor allem die angenehm milden Temperaturen und die aufblühende Natur jenseits des Brenners. Unter dem Motto Schenna4Family und mithilfe des gleichnamigen Erlebnisbuchs lernen Familien die Gegend rund um das Dorf oberhalb von Meran besser […]

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Wellness-Trends 2024

Wellnessgäste definieren ihre Bedürfnisse und Interessen neu. Die Preise in den Hotels ziehen an, trotzdem ist der Wunsch nach Wellnessurlauben ungebrochen. Wie das zusammenpasst, zeigen die zur ITB bereits zum zwanzigsten Mal vorgestellten Wellness-Trends der Kooperation Wellness-Hotels & Resorts und des Wellness- Reiseportals beauty24.de. Die Gäste der ersten Stunde sind den Wellnesshotels im deutschsprachigen Raum […]

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Bio-Genuss pur

NUSSYY® erweitert Erfolgsreihe mit Smoothies. Die österreichische Erfolgsfirma NUSSYY® von Unternehmerin Carina Rahimi-Pirngruber erweitert das Sortiment mit den neuen NUSSYY® BIO SMOOTHIES 100% in drei Sorten.In der Welt der erfrischenden Smoothies gibt es aufregende Neuigkeiten! NUSSYY®, die renommierte Marke für qualitativ hochwertige vegane Bio-Produkte, präsentiert stolz ihre neueste Kreation: die NUSSYY® BIO SMOOTHIES 100 %. […]

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Ötztal belohnt klimafreundliche Mobilität

Weniger Verkehr auf der Straße, dafür mehr Euro in der Geldtasche. Wer sich im Ötztal für den öffentlichen Nahverkehr oder Fahrgemeinschaften entscheidet, profitiert ab dem 1. Februar auch finanziell. Ab dann können alle Mitglieder der „Ötztal Community“ mittels der ummadum-App Punkte sammeln und bis zu 15,- Euro monatlich in Einkaufsgutscheine umwandeln. Zudem lockt die Winter-Challenge […]

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8 Tricks für guten Geschmack ohne Fleisch

In Österreich wird dreimal so viel Fleisch gegessen wie Ernährungsgesellschaften empfehlen, obwohl es viele schmackhafte Alternativen gibt. „Auf unseren Tellern sollte viel mehr von der Pflanze und weniger vom Tier landen. Mit ein paar Tricks schmeckt auch Fleischtigern die pflanzliche Küche ausgezeichnet – auf die Würze kommt’s an“, erklärt Gabriele Homolka von DIE UMWELTBERATUNG. Umami – […]

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Mit Holunder durchs Jahr

Das Buch über Blüten, Beeren, Blätter & Rinde der Wunderpflanze Holunder mit 60 Rezepten für Küche, Kosmetik und Heilkunde.  Die „Wunderkraft“ des Holunders und seine vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten werden seit jeher geschätzt und überliefert. Seit tausenden Jahren nutzt man Früchte, Blüten, Blätter und Rinde als gesundes Lebensmittel, als altes Volksheilmittel, als Färbemittel und in Ritualen als […]

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Mehr Bildung für weniger Food Waste

Wissen über Mindesthaltbarkeitsdatum und Resteverwertung verringern Lebensmittel- und Ressourcenverschwendung. Ein nachhaltiges Ernährungssystem leistet einen wichtigen Beitrag bei den Bestrebungen gegen den fortschreitenden Klimawandel. Das belegt nicht zuletzt die Fülle an Initiativen der EU, die sich der Lebensmittel-Wertschöpfungskette widmen, allen voran die Farm-to-Fork-Strategie. Teil dessen ist das Thema Lebensmittelverschwendung, denn aktuell landet ca. ein Drittel aller […]