Die warme Jahreszeit bringt für viele Menschen eine Portion Müdigkeit mit,, die richtigen Kräuter schlagen der Frühjahrsmüdigkeit aber ein Schnippchen. Im Winter läuft der Körper auf Sparflamme und schützt sich vor Kälte und Dunkelheit. Das funktioniert, indem er Stoffwechsel und Körpertemperatur herunterschraubt und die Konzentration des Schlaf-Hormons Melatonin im Blut steigen lässt. Sobald im […]

  Kräuter im Garten und in der Küche – für die meisten von uns eine Selbstverständlichkeit. Aber warum sind sie so beliebt und was ist beim Anbau zu beachten? Das erfahren alle Kräuterliebhaber in der neuen Sonderausgabe „Kräuter in Garten und Küche“ von kraut&rüben (k&r) aus dem Hause dlv Deutscher Landwirtschaftsverlag.  Kräuter sind äußerst vielseitig […]

Die Enzianwurzel enthält viele Bitterstoffe, die unter anderem bei Verdauungsbeschwerden und Appetitlosigkeit helfen können. Enzianwurzel enthält reichlich Bitterstoffe, die unter anderem bei Verdauungsbeschwerden und Appetitlosigkeit helfen könnenDie Wurzel enthält sogenannte Secoiridoid-Bitterstoffe, zu denen die Substanzen Gentiopikrosid und Amarogentin zählen. Amarogentin ist maßgeblich für den bitteren Geschmack der Enziangewächse verantwortlich. Daneben stecken gelbe Farbstoffe – die […]

Das Übergossene Alm Resort am Hochkönig ist idealer Treffpunkt für Generationenurlaub, Bergabenteuer und Genussmenschen. Seit Generationen zieht es urlaubshungrige Bergwanderer in die sagenumwobene Region des mächtigen Hochkönig im Salzburger Land. Auf insgesamt 10.000 qm dehnen sich um das Hotel Gartenanlagen und Wasserflächen aus – vom Sonnengarten mit großzügigem Liegebereich für Erwachsene bis hin zum 5.200 […]