Das Hotel Hochschober setzt schon seit vielen Jahren auf eine möglichst ausgewogene, regionale und saisonale Küche. Vegane Alternativen bereichern seit 2013 die Auswahl bei allen Mahlzeiten. Ab Juni 2024 kommt eine weitere Neuerung dazu: Auf Wunsch können Gäste im 16:8-Rhythmus speisen. Damit es sich mit diesem Rhythmus gut ausgeht, bietet das Hotel ein frühes, leichtes […]
Frisches regionales Obst und Gemüse ist gut für das Mikrobiom. Vielfältig, frisch und regional: Mikrobiom-Forscherin Gabriele Berg erklärt; Wer nichts weiß, muss alles essen, welche Lebensmittel der Darmgesundheit guttun. Wer sich mit dem Thema Darmgesundheit beschäftigt, kommt am Begriff „Mikrobiom“ nicht vorbei. Was das Mikrobiom eigentlich ist, wofür wir es brauchen und wie wir ihm […]
Marienkroner Fastenumfrage Marienkron Retreat & Health Resort veröffentlicht repräsentative Studie zu Gesundheit, Ernährung, Diäten, Nahrungsergänzung und Fasten. Top-3 Gesundheitsvorsätze 2025: Gesündere ErnährungSchlafWeniger Stress Fasten im TrendEin Drittel der Österreicher hat 2024 gefastet. Die Hälfte plant, 2025 zu fasten. • Fastenziele: Mehr als jede/r Dritte fastet, um abzunehmen. Diät: „Iss die Hälfte“-Diät ist die meistgenutzte Methode […]
Warum man diesem besonderen Organ hin und wieder eine Auszeit gönnen sollte. Kaum ein Organ in unserem Körper besitzt so viele unterschiedliche Aufgaben wie die Leber. Tag für Tag entgiftet sie den Körper, ist Partner von Stoffwechsel sowie Immunsystem. Trotzdem schenken wir dem Multitalent oft zu wenig Aufmerksamkeit. Schon heute leidet jeder dritte Deutsche an […]
Aufstriche und Wurstprodukte in Bio-Qualität für eine ausgewogene Wanderpause. Herbstzeit ist Wanderzeit und was wäre eine schöne Wanderung ohne eine entspannte Brotzeit-Pause? Mit Produkten von Egle sind diese Pausen nicht nur lecker, sondern auch gesund. Von Wurstprodukten bis zum Müslisnack findet sich im Egle-Onlineshop alles, was das Brotzeit-Herz begehrt: www.egle.de Eine leckere, deftige Brotzeit, aber […]
In einer guten Zusammenarbeit haben zwei bekannte Salzburger Familienbetriebe ein neues Produkt auf den Markt gebracht, das dem kulinarischen Zeitgeist zu 100 Prozent entspricht: veganes Bio-Eis, hergestellt mit einer heimischen Milchalternative. Die Rede ist von der TRUMER Privatbrauerei und EISL EIS, beides Unternehmen, die sich intensiv mit dem bewussten Umgang mit natürlichen Ressourcen und der […]
Ulrike Zika übernimmt in diesem Buch den Faktencheck für uns! Ja, zu wenig Eiweiß ist schlecht für den Körper – Haarausfall, Muskelschwund, schlechtes Immunsystem und mehr. Aber nein, es braucht keine tierischen Lebensmittel, um den Körper optimal mit Protein zu versorgen, egal ob im Alltag, als Sportler:in oder als heranwachsende Person.In über 50 Rezepten zeigt […]
Leicht & gesund im 16:8-Rhythmus essen. Das Hotel Hochschober setzt schon seit vielen Jahren auf eine möglichst ausgewogene, regionale und saisonale Küche. Vegane Alternativen bereichern seit 2013 die Auswahl bei allen Mahlzeiten. Ab Juni 2024 kommt eine weitere Neuerung dazu: Auf Wunsch können Gäste im 16:8-Rhythmus speisen. Damit es sich mit diesem Rhythmus gut ausgeht, […]
1. Slow Food Akademie der Alpen“ am 17. und 18. April: Essen und Gesundheit – zwei Themen, die untrennbar miteinander verbunden sind. Wie die richtige Ernährung unser Wohlbefinden und unsere Heilungschancen positiv beeinflussen kann, beleuchtet ein hochkarätig besetztes Symposium im Rahmen der „1. Slow Food Akademie der Alpen“ am 17. und 18. April in Hermagor. […]
Ob vegetarisch, vegan, mit intensiven Fermenten wie Tofu, Kimchi und Miso oder auch mit vielen regionalen und saisonalen Produkten, bei diesen kreativen Sharing Plates-Köstlichkeiten aus aller Welt findet jeder etwas für seinen Geschmack – und sonst greift man ganz einfach zum nächsten Gericht … Die Palette reicht von Dips und Saucen über Knabbereien, sauer Eingelegtes, […]