Kräuter im Garten und in der Küche – für die meisten von uns eine Selbstverständlichkeit. Aber warum sind sie so beliebt und was ist beim Anbau zu beachten? Das erfahren alle Kräuterliebhaber in der neuen Sonderausgabe „Kräuter in Garten und Küche“ von kraut&rüben (k&r) aus dem Hause dlv Deutscher Landwirtschaftsverlag.
Kräuter sind äußerst vielseitig verwendbar: Sie verfeinern Speisen jeder Geschmacksrichtung und haben eine heilsame Wirkung bei allerlei Wehwehchen. Außerdem sind sie meist recht pflegeleicht und beanspruchen wenig Platz. Im Gegenzug schenken sie wunderbare Aromen und eine schier unendliche Vielfalt – für Kosmetik, Medizin und Ernährung. Wissenswertes über diese beliebten Klassiker gibt es in der Sonderausgabe „Kräuter in Garten und Küche“ zu lesen:
* Tipps zum Anlegen von Kräuterbeeten, ob im Garten oder auf dem Balkon
* Der Duft des Südens: Wie man sich mit Trockenmauern ein mediterranes Kräuterparadies schafft
* Kräuter-Portraits – von den „10 Klassikern, die man kennen muss“, über „Wildkräuter im Garten“ bis zu verblüffenden „Aroma-Doppelgängern“
* Kräuter vermehren: Stecklinge oder Ableger – was funktioniert bei wem am besten?
* Tipps zur Aussaat, ob im Frühjahr oder Herbst
* Ernten und konservieren – wann pflückt man am besten, wie bewahrt man Kräuter auf? Rezepte: Von Kräuterpfannkuchen über Gelees und Sommergetränke bis zu Kräuter-Hausmitteln
kraut&rüben veröffentlicht jedes Jahr mehrere Sonderausgaben zu Trendthemen aus dem Biogarten. Das Sonderheft „Kräuter in Garten und Küche“ und ist unter www.krautundrueben.de/sh-kraeuter zu bestellen.
https://kraut-und-rueben.dlv-shop.de