Eine kohlenhydratreiche Ernährung birgt das Risiko, Übergewicht aufzubauen. Erst in den letzten Jahren ist die Bedeutung dieses Energielieferanten für das Gewicht eines Menschen deutlich geworden. Wer sich vorwiegend mit Kohlenhydraten www.trendfit.net/thema/ernaehrung, die gewonnene Energie jedoch nicht verbraucht, läuft Gefahr, dass er zunimmt. Der Körper neigt dazu, die durch Kohlenhydrate aufgenommene Energie in Fett umzuwandeln und sie in den Fettzellen einzulagern. Warum das so ist, lässt sich auf www.trendfit.net/thema/ernaehrung nachlesen. Aufgrund der neuen Erkenntnisse empfehlen Ernährungsratgeber, die Ernährung so umzustellen, dass sie weniger kohlenhydratreich ist. Stattdessen wird die Eiweißzufuhr erhöht.
Ernährungsumstellung zum gesunden Abnehmen
Wer sich kohlenhydratarm ernähren möchte, um abzunehmen oder das Gewicht zu halten, muss auf einige liebgewonnene Lebensmittel verzichten. Dazu gehören Brot, Reis und Nudeln, die einen sehr großen Anteil an Kohlenhydraten enthalten. Diese Nahrungsmittel kommen nur noch selten auf Tisch. Ersetzt werden sie durch Gemüse, Fleisch und Fisch. Ernährungswissenschaftler empfehlen, kohlenhydratreiche Nahrungsmittel nicht mehr abends zu verzehren. Da der Körper am Abend in den Ruhemodus geht, ist er auf schnell verfügbare Energie, wie sie die Kohlenhydrate liefern, nicht mehr angewiesen.
Abwechslungsreiche Ernährung beugt Übergewicht vor
Ein gesunder Ernährungsplan könnte deshalb vorsehen, dass morgens Vollkornbrot oder Vollkornmüsli auf dem Speiseplan stehen. Damit bekommt der Körper genügend Energie, um gut in den Tag zu starten. Eine leichte Mittagsmahlzeit besteht aus Milchprodukten, Gemüse und Obst. Fleisch, Eier, Gemüse und vor allem Salate bilden das Abendessen. Früchte sollten zur Nacht nicht mehr verzehrt werden. Sie haben einen hohen Fruchtzuckergehalt, der viel Energie liefert, die aber über Nacht nicht mehr benötigt wird.