Oft gehört, aber genauso oft nicht befolgt, kann diese Aussage als Leitspruch im Hotel das balance****S in Pörtschach am Wörthersee gelten. Denn Andrea Grossmann, Haubenköchin, Gastgeberin, Buchautorin und Ernährungsspezialistin setzt in ihrem Hotel auf das Prinzip der vier Elemente und damit einer gesunden und vernünftigen Ernährung. Die Elemente-Küche orientiert sich an den Jahreszeiten und den […]
