Bald darf man wieder reisen und in der Zwischenzeit kommt das Urlaubsfeeling direkt nach Hause. Wer die Mischung aus Kur und Kultur liebt, ist in dieser bekannten westböhmischen Region Tschechiens gerade richtig. Das Bäderdreieck freut sich, bald wieder seine Gäste persönlich begrüßen zu dürfen. Karlsbad, Marienbad und Franzensbad bereiten für die Sommermonate spezielle Angebote für Familien mit Kindern vor. Möglichkeiten, die Urlaubszeit zu verbringen, gibt es zu Genüge. Die Region wartet mit märchenhaften Schlössern, Burgen, entspannten Fahrradwegen und Bauernhöfen auf. Bis eine Reise nach Westböhmen aber möglich ist, vorab einige Tipps aus Westböhmen für eine Reise im Geiste und für die Sinne.
Karlsbad – Juwel des Bäderdreiecks
Eleganz, Kurkolonnaden, edle Kurhäuser und eine exklusive Lage inmitten eines bewaldeten Tals – das sind die Markenzeichen von Karlsbad (Karlovy Vary), der beliebtesten Stadt des weltberühmten Bäderdreiecks. Name und Tradition des Kurwesens im altehrwürdigen Karlsbad mit seinen 81 Thermalquellen gehen der Legende nach auf den im 14. Jh. herrschenden Kaiser Karl IV. zurück, der hier bei einer Hirschjagd das wohltuende Heilwasser entdeckt haben soll.
Seit dem 18. Jh. boomt hier das Kurwesen, so waren schon berühmte Persönlichkeiten wie Johann Wolfgang von Goethe und Ludwig van Beethoven Kurgäste in dem charmanten Städtchen. Für einen Einstieg in die virtuelle Reise und einen ersten Überblick über die Kurregion des weltberühmten Westböhmischen Bäderdreiecks Karlsbad, Marienbad und Franzensbad lohnt sich ein Blick in die Dokumentation „Kur Royal: Das böhmische Bäderdreieck“ von Phoenix: www.youtube.com/watch?v=cIE4sNLFG4A
Mehr über die Region finden Sie auch unter: www.zivykraj.cz/de
Reisen für den Gaumen – Karlsbader Knödel & Kräuterschnaps
Diese Küche ist herzhaft, bodenständig und gewürzintensiv. Häufig werden die deftigen Speisen mit Knoblauch, Kümmel, Liebstöckel oder Majoran abgeschmeckt. Hier ein Rezept der tschechischen Köchin Marie Jank?-Sandtnerová (1885-1946), einer berühmten tschechische Kochbuchautorin:
Die tschechischen Knödel sind legendär und dazu passt zum Beispiel eine Lendenbratensoße. Als eine schmackhafte vegetarische Alternative bietet sich eine Schwammerlsauce an. Mehr unter: www.czechspecials.cz
Bei so einem Abendessen darf eine süße Gaumenfreude zum Abschluss nicht fehlen. Eine traditionelle und sehr beliebte Süßspeise aus Karlsbad sind die Karlsbader Oblaten. Ihre erste Zubereitung, die sich damals noch deutlich von der heutigen unterschied, geht auf die Zeit vor 1800 zurück. Die erste Bäckerei für Oblaten entstand 1867, seither erfreuen sie sich großer Popularität und sind ein beliebtes Mitbringsel aus der Region. Die Karlsbader Oblaten können warm und kalt genossen werden, es gibt sie in verschiedenen Variationen, etwa mit Schokoladen-, Haselnuss- und Vanillegeschmack.
Das opulente Mahl lässt sich am besten mit einem bekömmlichen Digestif ausklingen. Bei einem Karlsbader Menü darf natürlich ein Schnaps aus der Region nicht fehlen. Aus Karlsbad stammt der weltberühmte Likör Becherovka. Der Kräuterschnaps wird seit 1806 nach einem Familienrezept mit 36 Kräutern hergestellt und rundet das tschechische Menü entweder pur oder als Cocktail ab. Beliebt ist das Mischgetränk „Beton“, mit BE-cherovka, TON-ic Water und etwas Zitronensaft.
Handwerk aus Karlsbad – Böhmische Glaskunst
Um dem Abendmotto des virtuellen Dinners „Karlsbader Küche“ treu zu bleiben, können Ästheten mit Glas und Porzellan aus Böhmen ihre Speisen und Getränke anrichten. Bereits Goethe, der seinen 74. Geburtstag in der mittelalterlichen Stadt Loket verbrachte, bewunderte das feine Porzellan der Region. Kristallglas, Glas und Glasmacher aus Böhmen genießen innerhalb der Tschechischen Republik und weltweit ein hohes Ansehen. In Karlsbad befindet sich die berühmte Glashütte Moser mit Besucherzentrum und Museum. Die familiär geführte Glashütte mit einer über 160-jährigen Geschichte gehörte einst zu den Hoflieferanten für königliche Anwesen und führt bis heute die facettenreiche Tradition der Herstellung von kunstvollen Glaserzeugnissen fort. www.czechtourism.com/de/n/moser-glassworks
Reisen für die Ohren – Podcasts rund um Karlsbad
Alle, die eher aktive Entschleunigung und Entspannung suchen, sollten mit auf eine akustische Reise nach Karlsbad gehen. Alexander Tauscher nimmt den Zuhörer mit auf eine Radioreise zu den heilenden Heißwassern, die dort im Tal des Flusses Teplá seit undenklichen Zeiten sprudeln. Aber auch hochprozentiges Wasser kommt in dem Podcast nicht zu kurz: Ein Abstecher ins Becherovka-Museum. www.radioreise.de/2019/01/bohmen-kurbader-promis-und-bier.html
Und auch die Reise-Podcast von Ö1 lassen ihre Zuhörer in das k. & k. Ambiente des kaiserlichen Bades mit seinen Jugendstilfassaden eintauchen: https://oe1.orf.at/programm/20200105/583291/Karlsbad-Marienbad
www.zivykraj.cz/de
www.czechtourism.com
c Alena Hrbkova, Ladislav Renner, David Marvan