Immer wieder tauchen die Fette als Bösewichte im Ernährungsplan auf, doch stimmt das wirklich? Nein, ist die entschiedene Antwort, denn der Körper braucht unbedingt Fette, um reibungslos zu funktionieren. Sie sind am Stoffwechsel beteiligt, dienen dem Aufbau des Gehirns, sind notwendig für die Leitfähigkeit der Nerven und machen erst die Aufnahme der fettlöslichen Vitamine A, […]
Vier neue Geschmackserlebnisse von der Pfalz bis in die Alpen. Jede Region hat ihre eigene Kulinarik und in den letzten Jahren hat die regionale Bedeutung einen hohen Stellenwert erlangt. Viele Hotels setzen darauf und orientieren sich an ihrer Umgebung oder spezialisieren sich auf eine besondere Richtung. DIY-Detox im Belvita Hotel Preidlhof – Naturns (Südtirol) […]
Eine regionale, saisonale Vitaminquelle. Sauerkraut hat das ganze Jahr hindurch Saison. Es punktet im Vergleich zu weit gereistem Importgemüse nicht nur hinsichtlich Klimaschutz, sondern auch mit wertvollen Inhaltsstoffen. Damit hilft es den Winter zu überbrücken, bis hierzulande das erste Gemüse wieder reif wird. Wann welches Gemüse und Obst reif ist, zeigt „die umweltberatung“ im Saisonkalender, […]
Wiens erstes Clean & Healthy Take-away eröffnet. Real food to glow – to go: Pünktlich zum Start in die Fastenzeit eröffnet das Team von Detox Delight seinen Pop Up Store im ersten Wiener Bezirk. Mit Juices, Superfood Smoothies und natürlichen Snacks genießt man ab 6. März 2017 im Herzen der Stadt frisch und gesund. Detox […]
Eine kohlenhydratreiche Ernährung birgt das Risiko, Übergewicht aufzubauen. Erst in den letzten Jahren ist die Bedeutung dieses Energielieferanten für das Gewicht eines Menschen deutlich geworden. Wer sich vorwiegend mit Kohlenhydraten www.trendfit.net/thema/ernaehrung, die gewonnene Energie jedoch nicht verbraucht, läuft Gefahr, dass er zunimmt. Der Körper neigt dazu, die durch Kohlenhydrate aufgenommene Energie in Fett umzuwandeln und […]
„die umweltberatung“ empfiehlt Kohlenhydrate aus heimischer Getreideernte und stellt im neuen Poster die Getreidevielfalt aus Österreich vor. Kohlenhydrate sind viel besser als ihr Ruf – Getreide ist ein wichtiger Bestandteil der gesunden Ernährung! Neben Weizen und Roggen gibt es viele andere Getreidesorten, die köstliche Abwechslung auf unsere Teller bringen. Einkorn, Dinkel, Quinoa, und 11 weitere […]
Die Osterschlemmereien werden ihre Spuren hinterlassen: Osterschinken mit Sauce Tartare, Eiaufstrich, Lammbraten – wenn diese fettreiche Kost auf den Magen schlägt, helfen natürliche Extrakte aus der Artischocke, die Verdauung zu unterstützen. In der Osterzeit geht es traditionell üppig zu. Süße und pikante Köstlichkeiten locken und lassen Gourmet-Herzen höher schlagen. Die Schattenseiten der kulinarischen Genüsse trüben […]
Die fünf wichtigsten Zuckeralternativen, um Punsch, Kekse & Co und Reue zu genießen. Denn wer Zucker sparen möchte, muss nicht unbedingt auf die leckeren Weihnachtsleckeren verzichten. Aller über Stevia, Birkenzucke und deren Verwandte unter http://www.gesund.at/a/zucker-alternative?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=NewsletterKW49_1&#xtor=ERP
Für die Verlangsamung des Alterungsprozesses ist ein Kraut gewachsen: Die Wahl der Nahrungsmittel ist entscheidend für Wohlbefinden, Gesundheit und Lebensqualität der Menschen. Als eines der wertvollsten und zugleich wirkungsvollsten Nahrungsmittel weltweit wird unter Experten Gerstengras gehandelt. Durch eine enorme Vielfalt an Nährstoffen sind die jungen Blätter der Gerstenpflanze ein ideales Lebensmittel zur Unterstützung der Ernährung, […]