Permakultur für die Gesundheit! Das praktiziert das 5* Falkensteiner Balance Resort Stegersbach im Südburgenland, denn hier wird der hoteleigene Permakultur-Garten zum Herzstück der Küche. Das neue Kulinarik-Konzept „Cook The Garden“ orientiert sich an der Philosophie der Permakultur und stellt frische, saisonal Zutaten in den Vordergrund – ergänzt durch hochwertige und regionale Produkte lokaler Lieferanten. Seit […]
Der Sommer steht vor der Tür – die perfekte Zeit, um Körper und Geist zu erfrischen und neue Energie zu tanken. Wer sich vitalisieren und seinem Wohlbefinden etwas Gutes tun möchte, findet im Basenfasten nach der Wacker-Methode eine sanfte und genussvolle Möglichkeit, den Körper zu entlasten. Speziell auf das Basenfasten ausgerichtete Hotels bieten das ideale […]
Das heimische Unternehmen Höllinger präsentiert seine neue zuckerfreie Bio-Getränkelinie: 1-2-3 ZUCKERFREI. Die innovative Rezeptur – ganz ohne Zucker und ohne künstliche Süßstoffe – bietet in den Sorten Waldbeere und Pfirsich-Maracuja gesunden Genuss für Kinder, Erwachsene, Menschen mit Diabetes und alle, die gesund leben möchten. In Österreich sind aktuell 3,2 Millionen Menschen übergewichtig und ein wesentlicher […]
Je stärker die Auswahl an Lebensmitteln langfristig eingeschränkt wird, desto größer ist das Risiko eines Nährstoffmangels. Das gilt für alle Ernährungsweisen gleichermaßen. Land schafft Leben gibt Tipps, worauf bei der Nährstoffzufuhr geachtet werden sollte. Die vegane Ernährung ist mittlerweile weit mehr als der Trend, im „Veganuary“, also den gesamten Jänner über, vegan zu essen. Etwa […]
Das Hotel Hochschober setzt schon seit vielen Jahren auf eine möglichst ausgewogene, regionale und saisonale Küche. Vegane Alternativen bereichern seit 2013 die Auswahl bei allen Mahlzeiten. Ab Juni 2024 kommt eine weitere Neuerung dazu: Auf Wunsch können Gäste im 16:8-Rhythmus speisen. Damit es sich mit diesem Rhythmus gut ausgeht, bietet das Hotel ein frühes, leichtes […]
Frisches regionales Obst und Gemüse ist gut für das Mikrobiom. Vielfältig, frisch und regional: Mikrobiom-Forscherin Gabriele Berg erklärt; Wer nichts weiß, muss alles essen, welche Lebensmittel der Darmgesundheit guttun. Wer sich mit dem Thema Darmgesundheit beschäftigt, kommt am Begriff „Mikrobiom“ nicht vorbei. Was das Mikrobiom eigentlich ist, wofür wir es brauchen und wie wir ihm […]
Marienkroner Fastenumfrage Marienkron Retreat & Health Resort veröffentlicht repräsentative Studie zu Gesundheit, Ernährung, Diäten, Nahrungsergänzung und Fasten. Top-3 Gesundheitsvorsätze 2025: Gesündere ErnährungSchlafWeniger Stress Fasten im TrendEin Drittel der Österreicher hat 2024 gefastet. Die Hälfte plant, 2025 zu fasten. • Fastenziele: Mehr als jede/r Dritte fastet, um abzunehmen. Diät: „Iss die Hälfte“-Diät ist die meistgenutzte Methode […]
Warum man diesem besonderen Organ hin und wieder eine Auszeit gönnen sollte. Kaum ein Organ in unserem Körper besitzt so viele unterschiedliche Aufgaben wie die Leber. Tag für Tag entgiftet sie den Körper, ist Partner von Stoffwechsel sowie Immunsystem. Trotzdem schenken wir dem Multitalent oft zu wenig Aufmerksamkeit. Schon heute leidet jeder dritte Deutsche an […]
Aufstriche und Wurstprodukte in Bio-Qualität für eine ausgewogene Wanderpause. Herbstzeit ist Wanderzeit und was wäre eine schöne Wanderung ohne eine entspannte Brotzeit-Pause? Mit Produkten von Egle sind diese Pausen nicht nur lecker, sondern auch gesund. Von Wurstprodukten bis zum Müslisnack findet sich im Egle-Onlineshop alles, was das Brotzeit-Herz begehrt: www.egle.de Eine leckere, deftige Brotzeit, aber […]
In einer guten Zusammenarbeit haben zwei bekannte Salzburger Familienbetriebe ein neues Produkt auf den Markt gebracht, das dem kulinarischen Zeitgeist zu 100 Prozent entspricht: veganes Bio-Eis, hergestellt mit einer heimischen Milchalternative. Die Rede ist von der TRUMER Privatbrauerei und EISL EIS, beides Unternehmen, die sich intensiv mit dem bewussten Umgang mit natürlichen Ressourcen und der […]